أعلن الدكتور قاسم زكي، وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ومدير وحدة تطوير الخبز بجامعة المنيا، عن دعم الجامعة لمشروع تحرير سعر الدقيق الذي دشنه الدكتور باسم عودة، وزير التموين، وبدأ تطبيقه في غالبية مخابز المحافظة.
وأوضح أن الجامعة طلبت زيارة حصة الدقيق لتلبية احتياجات 1400 مشترك من أعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة، فضلاً عن خدمة 10 آلاف طالب وطالبة بالمدن الجامعية وما يقرب من 3 آلاف رغيف تقدم لمرضى المستشفيات الجامعية.
وأضاف أن الجامعة قررت إنشاء مخبز جديد متطور بطاقة 5 خطوط لعمل الخبز البلدي والمخبوزات الإفرنجية، وذلك بمجمع الخدمات بسور الجامعة.
