بدأت اليوم بمدينة إسطنيول التركية فعاليات المعرض الدولي للمنتجات "الحلال" تجتمع فيه المؤسسات والماركات التي حصلت على شهادة "حلال"، على اختلاف وتنوع أنشطتها، والتي حققت حجم تجارة خلال العام الماضي يصل إلى 2 تريليون دولار.
ويهدف المعرض إلى تلاقي المنتجين والمستهلكين مع المؤسسة الكبرى التي تمنح شهادة "حلال" وتوطيد العلاقات بين تلك المؤسسات، كما يفتح المعرض المجال أمام العارضين للتواصل مع سوق المنتجات الحلال عالميًّا، ويتيح للزوار التحاور مع الشركات المنتجة للمنتجات المعتمدة.
يشارك بالمعرض منتجون من كل أنحاء العالم بقارات آسيا وأوربا وإفريقيا والأمريكتين، وبحضور وفود تجارية من 40 دولةً، منها ألمانيا والصين ودبي وإندونيسيا وهولندا والعراق وإنجلترا وإيران وسوريا والمملكة العربية السعودية.
وتتنوع أنشطة الشركات والمؤسسات المشاركة ما بين شركات الأطعمة والمشروبات وشركات مستحضرات التجميل وشركات المنسوجات والملابس الإسلامية وشركات الأدوية وهيئات اعتماد المنتجات الحلال والجهات الحكومية ومؤسسات الخدمات المالية الإسلامية، كما يشارك بالمعرض شركات الإنتاج وتجارة الجملة والتجزئة والإستيراد والتصدير والتوزيع والاستثمار والتوريد ومسئولي المشتريات بسلاسل السوبر ماركت والهايبر ماركت وممثلي البنوك وممثلي الاتحادات والروابط الإسلامية.
والأطعمة "الحلال" هي الأطعمة التي تسمح بتناولها الشريعة الإسلامية، على النحو الذي تم تعريفه في مستندات المفوضية الدولية للأمم المتحدة لمعايير الدستور الغذائي، وتشمل قطاعات النشاط للمنتجات الحلال مستحضرات التجميل ولعب الأطفال والأدوية والشئون المالية والسياحة وسلاسل البيع بالتجزئة.
