وعبر أصحاب المخابز بمدينة إسنا جنوب الأقصر، عن استياءهم وشكواهم من تكرار انقطاع التيار الكهربائي مما ينتج عنه تلف للعجين علاوة على تلف العيش داخل الفرن عند انقطاع الكهرباء، حيث يخرج متفحم وبكميات كبيرة خلال عدة مرات.
وقال الأهالي: "على الرغم مما نعانيه من سوء حالة رغيف العيش ورداءة صنعه واختلاطه بالرمال والأتربة والزلط إلا أن انقطاع الكهرباء أضاف إلينا معاناة جديدة في الحصول على رغيف الخبز، حيث نقف لساعات تحت لهيب الشمس في طوابير العيش لحين عودة الكهرباء من أجل الحصول على عشرة أرغفة فقط هي كل ما نستطيع الحصول عليه والتي لا تكفي لسد جوع أسر كبيرة مكونة من أكثر من 6 أفراد".
واضطر العديد من أصحاب المخابز إلى شراء ديزل لتوليد الكهرباء ووضعه داخل الفرن لمواجهة الانقطاع المتكرر للكهرباء وسط فرحة من العاملين بالمخابز الذين يتقاضون أجورهم بما يوازي كمية الخبز التي ينتجونها يوميا والتي قد تقل بسبب انقطاع الكهرباء المتكرر.
